Данный бокал хорошо работает с винами из таких сортов как Сира или Шираз, Карменер, Мальбек, Пинотаж. Его форма рассчитана на то, чтобы донести классический аромат Сира: аромат черники, поджаренного хлеба, специй и черных маслин. Во вкусе с его помощью проявляется шелковистая бархатистая консистенция и сбалансированность. Таннины растворяются во фруктовости и предстают скорее сладкими, чем терпкими, на заднем участке языка.
Так же эта форма хорошо раскроет более молодые, менее экстрактивные, менее танниные, более цветочные типы красных вин.
Riedel Winewings - коллекция бокалов, разработанная лично Георгом Риделем. По его словам, эти бокалы, возможно, «не самые красивые эстетически», но поразительные по своему дизайну и «функциональные по своей сути, помогают ароматам и вкусам вина взлететь».
Летом 2018 года заказчик попросил Георга Риделя создать «идеальный бокал» для «Короля винограда» - Каберне Совиньон. Этот бокал стал источником вдохновения для новой коллекции Riedel Winewings.
Постепенно появилась новая форма: плоскодонный бокал, широкий и напоминающий крыло самолета. Новая идея сформировалась. За этим последовало более года экспериментов, дегустаций, отбора проб, тестирования и точной настройки. Путем внесения изменений в форму, размер и диаметр обода через множество прототипов, которые начинались как один бокал для одного сорта винограда, превратились в семь разных бокалов, чтобы представить самые популярные сорта винограда.
Riedel Winewings родился и собирался улететь!
